HORA DO RANGO

Creme de Milho

Para servir com Peito de Frango à Milanesa esta receita de creme de milho é perfeita.

 
  INGREDIENTES

• 1 lata(s) de milho verde
• 1 unidade(s) de cebola picada(s)
• 250 ml de leite
• 2 colher(es) (sopa) de amido de milho
• 1 tablete(s) de caldo de galinha sem gordura
• 1 colher(es) (sopa) de manteiga
• 1 lata(s) de creme de leite

MODO DE PREPARO

Coloque uma panela no fogo e aqueça. 
Junte a margarina e deixe derreter. 
Acrescente a cebola picada e refogue. 
Junte o milho verde e refogue por 2 minutos. 
Coloque no liquidificador , junte o leite e o caldo de galinha e bata por um minuto, mais ou menos. Leve à panela, novamente. 
Deixe ferver por um minuto. 
Dissolva o amido de milho num pouquinho de leite e coloque na panela. Mexa bem, até engrossar o creme de milho. 
Acrescente o creme de leite e desligue o fogo, antes que ferva. Prove o sal e coloque um pouco mais, se precisar. 

FONTE:http://cybercook.terra.com.br